KeRaBu NaNgKa MuDe

Kerabu memang menjadi feveret chepuan..dalam seminggu( kalo rajin ) mesti ade ..x kisah kerabu apapun memang suko.Sebenarnya ada kisah nostalgia chepuan ngan kerabu..kalo makan kerabu mesti teringat kat arwah adek ,,walaupun dah nak masuk 6 thn ketiadaannya..masih teringat saatnya bersama..arwah mea punya kesukaan kerabu pucuk paku..selalu suruh mak buatkan..tapi arwah pon pandai jugak buat sendiri..pernah rasa arwah..emm sedap:)Nanti lain kali cikpuan kongsikan recepi kerabu pucuk paku plk ya..

kerabu nangka

Okaylah mesti boring dgr cter nostalgia chepuan kan.. mohle kita ambik resepi kat bawah nie..

Bahan2
Nangka muda -direbus terlbh dahulu dan toskan
Kelapa parut 1/2 biji   -disangai
Santan pekat 1 cwn
Ikan selayang-direbus @ dibakar-ambi isinya
Bawang merah 5 ulas
Lada hitam 1 sk-ditumbuk
Serai 1 batang
Kacang panjang 3batang
Cili padi 10 biji


Cara2nya
Tumbuk bawang merah,lada hitam dan serai sampai lumat..pastu masukkan isi ikan..tumbuk lagi..chepuan guna lesung batu..
Tumbuk kelapa parut yg telah disangai  sampai halus tapi jgn bagi pecah myk...
Dalam bekas besar..campukan nangka muda yg dipotong kecil2 bersama dgn kacang panjang ,bhn2 yg ditumbuk,cili padi dan santan pekat gaul bagi mesra..
Perasakan dgn garam dan gula..

LAGI PIC KERABU NANGKA

Kerabu nie resepi mak chepuan..Klate style..tapi tak manis ya..jangan takut utk mencuba.. :)


SELAMAT MENCUBA YA!!