BLENDED ORANGE CUPCAKE

Resepi yg semudah ABC..Kata tuan empunya resepi..chepuan pun apalagi..yg mudah dan sempoi memang menjadi pilihan..maklumlah budak2(budak2 beso) baru belajar..Resepi ini diambil di group sembang2 makanan/minuman dimukabuku yg dipengerusikan oleh pn.REEN KHAN SHARIFF..org otai dlm bidang masakan..chepuan???yaaa adooo jolahh ;))

1st batch yg keluar dr oven

Bahan-Bahan..
1 bji buah limau
1 cawan minyak
2 cawan gula halus
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

1/2 cawan kismis direndam dgn sunquick-yg nie chepuan pandai2 boh

Cara-cara
Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.

Kemudian masukkan kismis yg direndam ngan sunquick tadi..
Cedukan adunan kedalam cup ..
Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam utk cake..dan utk cupcake bakar pd suhu 150C selama 15 minit..

 

Sebenarnya resepi nie utk kek..tapi yelah dah sampai ketangan chepuan dah lain jadiknya,,bukan apa,,senang nanti chepuan nak bagi utk jiran2..sorang dptlah 6 biji..Alhamdulillah :)

SELAMAT MENCUBA YA!!!

KEK TIRAMISU

Assalamualaikum semua..anak2 cikpuan semua dah tdoq so dptlah buat entry baru mlm nie..Kek yg menjadi kesukaan kami bertiga..seorang lagi(suami -pakcik anas) tak suka makanan yg manis2..tapi dpt isteri yg suka manis2.nasiblah kan...maklumlah cikpuan org klate .. suko manih2(kan dah terkeluar loghat ambo)..Makan bertiga le kami..nikmatt!! :)

setelah dipotong..nielah rupanya

Okelah saya sharekan resepinya kat bawak ya..

Bahan2

1 biji sponge cake-cikpuan beli yg dah siap kat tesco
250ml whipping cream
200 ml cream cheese
1/2 cwn gula halus
1 cwn air panas-utk bancuh nescafe
1sb serbuk nescafe-guna nescafe 3in 1
serbuk koko @ milo-guna milo

Cara2

Bancuh nescafe dgn 1 cwn air panas..
Dalam pengisar satukan gula,cream cheese dan whipping cream..
Putar bagi kental..ketepikan
Potong kek kpd 2 @ 3 bahagian..terpulang..
Kemudian renjiskan@letakkan air nescafe tadi atas ppotongan kek yg pertama..disusuli dgn bhn2 yg diputar kental tadi..taburkan milo..siap utk lapisan pertama..
Ulangi langkah yg sama utk lapisan seterusnya..
Sesudah slesai membedakaknnya..simpan dlm peti ais..

Macam nielah rupo kejadian sebenar2nya..setelah dimakeupkan oleh alya dan alif..tak boleh kata ape2..sakit mata ibunya tengok..

hayoooyoo sakit mata kan..tapi serius sedap :)

Okay selamat mencuba semua..Pakai spec kalo x sanggup tgk..hahahahahaaa..yg nie kawan saya punya..boley refer kat sini..
http://samida74.blogspot.com/2012/01/kek-keju-tiramisu-simplenyummmmmm-bday.html

KEK COKLAT MOIST KARAMEL

Dimulakan dengan lafaz BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM..Alhamdulillah...Pestime menulis kat blog sendiri..x sama ngan dlm diary kan..InsyaAllah chepuan akan cuba buat yg terbaik..walaupun tak menjadi yang terbaik pun tak pe..Nak sampaikan ucapan terima kasih bolehh????hehehehe..lantaklah chepuan nie kan blog engkau kan..JUTAAN terima kasih kepada suami iaitu PAKCIK ANAS yang begitu memahami dan juga KHAS untuk kak SASHA RAHMAT yang menjadi sumber inspirasi serta yg insan yang pertama mengajak chepuan jadi blogger..Bloger tepi dapo :)Macih kakcha.

Secara peribadi chepuan bukanlah terer bab2 membaking kek..yang simple2 tu bolehlah..Kek Coklat Moist Caramel percubaan kali kedua chepuan..alhamdulillah menjadik..cuma karamelnya nipis..tapi sekejap jer licin..anak2 suka sbb rasanya  yg sedap hingga menjilat jari.. :) Resepinya ade kat bawah ya...resepinya chepuan x tahu dr mana asal keturunannya..yang chepuan tahu kek cekelat moist  ini dr puan Munira.rakan fb chepuan..

rupa bentuk kejadiannya

Bahan2 A 

1 CAWAN SERBUK KOKO
1 CAWAN GULA - chepuan kurangkan skit
1 CAWAN SUSU CAIR
1 CAWAN SUSU PEKAT
1 CAWAN MINYAK MASAK
*Semua bahan2 diatas digaul sebati dan masak dgn api yg perlahan
*rehatkan sekejab bila bhn2 telah sebati

BAHAN2 B
3/4 CAWAN GANDUM- chepuan guna 1 cwn
1 SK SODA BIKARBONAT
1 SK BAKING POWDER
*semua bhn2 diatas diayak..lebih afdal sbyk 3 kali..chepuan 1 kali ajee

BAHAN C
4 BIJI TELUR - DIBLENDERKAN
 
CARA2NYA
-SATUKAN BHN B DAN C KEDLM BHN A SECARA SELANG SELI DAN GAUL NGAN SENDUK..ketepika


UNTUK KARAMEL

2 SB GULA-kalau loyang kecil sedit aje
JADIKANNYA GULA HANGUS

BAHAGIAN ATAS (KARAMEL)

1/2 TIN SUSU CAIR
50 GM GULA KASTOR
1/2 ST ESEN
3 BIJI KUNING TELUR
*semua bahan diatas dikacau lembut..jgn bagi berbuih

Cara2nya
-tuang bhn2 karamel dlm loyang gula hangus tadi
-bakar dlm oven guna keadah bain marie..agak2 dlm 15 minit..
-keluarkan 

tak sabar nak makan ;)

cik Alya yang kuat makan

 SELAMAT MENCUBA YA!!

NOTE:

Bain-Marie

Juga disebut Water Bath @ Steam Bath. Kita meletakkan satu dulang berisi air dibawah tin kek. Kedua-duanya dimasukkan sekali ke dalam ketuhar. Dengan cara ini, kek masak perlahan dari haba air dan tidak berkerak. Sesuai untuk memasak kastard dan kek keju...Dicopy dr blog kakcha :>